Yarden Rom es un esfuerzo conjunto de Zelma Long, experta en vinificación aclamada internacionalmente, y Victor Schoenfeld, Director de bodega de Golan Heights Winery. Zelma Long ha estado trabajando con Victor y el equipo de Golan Heights Winery desde 2002 en un proyecto que estudia bloques específicos de viñedos con el objetivo de aumentar la calidad del vino. Yarden Rom es una extensión natural de esos esfuerzos, permitiendo a Zelma y Victor la oportunidad de llevar su trabajo juntos a un vino terminado que refleja tanto la calidad de su relación como la calidad de los Altos del Golán como una región vitivinícola.
